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ドイツでケーキの型を買うと
2004年11月14日
(日)
クックを見ていてお菓子用の素敵な型を見ると、ああ、素敵だなあ、欲しいなあ、、、と思っていた。
が、ここはドイツ。伝統という名のもと、どこを見てもそんな素敵な型は見当たらず、いつも昔からある同じ型ばかり。
仕方ないか、日本に戻った際に買って来よう、と密かに思っていた。
が、発見！
私の趣味のカタログのぞきで、あのバラのシリコン型が某カタログに載っていた！やった、これは買いだ！、、、と思っていると、更に他のカタログでも発見！計３冊のカタログに載っていた。
値段はそれぞれ４～５ユーロの差があるけども、日本で買うよりもはるかに安い。
そうよね、ドイツ製ではなくても同じヨーロッパの製品だったら日本で買うほどに高くならないんだろうなあ。
値段を書いたら日本の輸入代理店に怒られちゃうかなあ。
でも書いちゃおう、っと。・・・18.95 ユーロに19.98ユーロ、そして 24.95ユーロです。
が、ここはドイツ。伝統という名のもと、どこを見てもそんな素敵な型は見当たらず、いつも昔からある同じ型ばかり。
仕方ないか、日本に戻った際に買って来よう、と密かに思っていた。
が、発見！
私の趣味のカタログのぞきで、あのバラのシリコン型が某カタログに載っていた！やった、これは買いだ！、、、と思っていると、更に他のカタログでも発見！計３冊のカタログに載っていた。
値段はそれぞれ４～５ユーロの差があるけども、日本で買うよりもはるかに安い。
そうよね、ドイツ製ではなくても同じヨーロッパの製品だったら日本で買うほどに高くならないんだろうなあ。
値段を書いたら日本の輸入代理店に怒られちゃうかなあ。
でも書いちゃおう、っと。・・・18.95 ユーロに19.98ユーロ、そして 24.95ユーロです。
一段と寒くなりましたね～、お元気ですか？
夢二さんのキッチンを覗くと、なんてタイムリ－な話題！ちょうど私もシリコン型購入したところなんです。
といっても某デｲスカウントス－パ－で売り出されてたクグロフ、パウンド、２０ｃｍ丸型+シ－トと刷毛、１２，９９ユ－ロ也というものですが。
(本当に欲しかったのはクグロフ型)
使って見てびっくり！
焼成時間が短い上にくっつかない！
ただパンを焼いたときはパウンド型が広がってしまいましたが。
こんなに便利なものだったらもっと早く買うべきだったなあと思いました。
こんなバラ型まであるんですか！？
是非どんなカタログなのか教えてください！
我が家の家作り、ちょっぴり前進しつつあります。以前お話した女性建築家に頼む事になりそうです。(というのはまだ正式な契約をしていないので)
何度か会っているうちに彼女のセンスとアイデアにすっかり魅了され「この人と建てたい！」と思うようになりました。
これから忙しくなりそうです。
そちらはもう引越しされたのかな？
実は私もクグロフ型（とマフィン型）欲しくて、どこかのスーパーで安売りしないか、と狙っているんです。
ぽうさんの購入された様に、何点かセットのものはあったんですが、置き場所等を考えると丸型とパウンド型はあるものだけで清まそう、という結論に辿りつき、一点買いで安くなるのを狙っている状態です。
シリコン型はそんなに便利ですか？！
バラ型で早速試さなくっちゃ！
バラ型の載っているカタログですが、私が購入したのは勿論一番お買い得値段だったもので、カタログ名は Hagen Groteです。ご存知かしら？調理器具や食品を取り扱っているカタログで、結構いい値段のオンパレードですが（が、一般人がこんなもの使うのかしら？というものが多いかも）、この型に関しては、このカタログのものが一番安かったんです。しかも初注文は送料無料！という事で、この値段きっかりしか払ってません。お得でしょ？
他の二冊は SchneiderとImpressionです。
ただ前者は会社向きカタログで個人注文は出来ない様です。後者はご存知かしら？この型に関しては一番値段が高かったものですが、このカタログは見るだけでも楽しいので、ご存知なければ一度取り寄せてみては如何かしら？私のお気に入りカタログです。
件の女性建築家のセンスとアイデアに魅了され
た、とは、もう決まったも同然ですね！
来年にはそちらは引越しですか？
うちは延びに延びて、現在イースターを目標にしてます、、、。
人を雇って仕事を頼んでも、結局は主人の方がよっぽど上手にしたりして、、、で、お金を払ってこんな下手糞な仕事をされたんでは、、、と結局は時間がかかるけども主人がする事になったり、、、で、もうここまで延びたんだし、納得のいく様にしよう、という風になってますので、完成はいつの事やら、、、。
ホント見てるだけで楽しそうですね－。
Schneiderは幼稚園に来てるのを見たことがあります。Impressionは検索してみたのだけど見つかりませんでした。ＨＰアドレスわかりますか？
シリコン型、値段にすごくばらつきがありますよね。私も本当はル・クル－ゼのものが欲しかったのですがすごく高い！というわけで取り敢えず試してみようと安いものを購入しました。
どこかにやっぱり違いがあるのでしょうか？同じ理由でル・クル－ゼのゴムベラ、未だに買えずにいます。
お鍋もいつか欲しいんですけどね。
お家の完成、イ－スタ－ですか。楽しみですね。こちらは来週最終見積もりと図面が出来上がることになっていて、それで大体ＯＫなら正式契約ということになりそうです。でも工事が始まるのは来年の３月頃。
冬季は地面が凍ってるので何も出来ないんですよね。完成は・・・来年の今頃かなあ。まだまだ遠い道のりです。
Impressionのカタログですが、Impressionenの間違いでした。ごめんなさい。これで deをつければ出て来る筈です。
おかしい、と思って私も検索してみたら、丁度新しいクリスマス号が出たところの様です。それにのっているかどうかわかりませんが、もしよろしければ取り寄せてみて下さい。私も早速新カタログを注文したところです。
家の方は思えば昨年の秋より着手しました。長ーい道のりですよね。
そうそう、ぽうさんにお聞きしたかったんですが、よくパンやお菓子で使われるショートニングって、ドイツにあるんですか？これって Biskinとかに当たるんでしょうか？
あと、クリスマスのクッキー作りでレシピを見ていたら、よくHirschhornsalzというのを見かけるんですが、これを使うと普通の塩を使った場合とは違ってくるんですか？
そろそろクッキー作りに本腰を入れ様か、、、と今は色んなレシピをにらめっこしてます。
さて、Hirschhornsalzですが、これは鹿の角から作った塩ってわけではなく膨張剤の一種です。調べたところによると、主な成分はAmmoniumcarbonatで、これを使うと生地が軽くなりボリュ－ムが出るそうです。
ただ上ではなく横に伸びる性質を持っているので、高さのあるものには向いてなくてクッキ－やレ－プク－ヘンによく用いられるようです。そういえば普段見かけないのにこの時期には菓子材料の棚の目立つところにありますよね。
私もBiskinがショ－トニングだと思うのですが・・・まだ使った事ないんです。
もし使われたら、どんなだったかまた教えて下さいね。
今年はクッキ－絞り器(？)を購入したので、子供と一緒に色んな絞り出しクッキ－を作ってみようと思っています。
ついこの前クリスマスの飾りを仕舞ったところのような気がするのですが・・一年ってホント早いですね～。
Hirschhornsalz、調べて頂いて有難うございます。塩じゃあないんですね。
新しいもの好きの私としては使ってみなければ！というわけで、早速購入してクッキーを焼いてみました。確かに上にはあまり膨れていない様な気が、、、、。
そうそう、日記に書かれていたレシピの連載って、ニューズダイジェストですよね？ 私はとってないんですが（いえ、正しくはとろうとろう、と思っていて、すーっかり忘れていました）、こちらの日本人会においてあるので、そちらに行った折にぽうさんのレシピ、見せて頂きますね。楽しみ楽しみ！！
ぽうさん、すっごーい！！