気まぐれやのキッチン

今日は美味しいもの三昧の一日でした。昼間は日系の催しものに行き、たこ焼きを賞味。そしてそこで何と『栗かぼちゃ』を発見!!かぼちゃ、さつまいも大好物の私にはもうそれだけで大満足だというのに、さらに知り合いに連れられて行ったスーパーで、殻つきカキをゲット!!

塩水に入っているカキは、おそらく生でそのまま食べても良いのでしょうが、少し胃腸を心配した私は、知り合いのアドバイス通りに蒸して食べることに。（日本ではそんな風にして食べる人いないと思いますが…）
知り合い曰く、あまり蒸しすぎるとカキが硬くなり小さくなってしまうとのこと。５分で大丈夫というアドバイスをもとに、タイマーを設定し、待つこと５分。

殻の色は何だか緑色に変色し、一見みた感じはあまり美味しそうにない…
殻が硬いため、素手で無理と判断した私は食器洗い用のグローブをして殻を取り除く作業を。
殻から出たカキはまだまだプリプリの大きいまま。そこにレモン汁をたらして賞味。
う～ん、ウマイ!!
２個のカキは数秒で終わってしまいました（笑）

今までカキと言えば、お店では生を、家ではフライでしか食べたことのなかった私には新たな発見!!しかもそれが結構簡単に手に入ることがわかってしまった今、これからの季節、カキが食卓に登場するのも多くなりそうです。
嬉しい、美味しい発見の一日に大満足。