信州で野菜を買った

2004年11月23日 (火)
 
週末は一泊二日で群馬県の万座温泉へ行ってまいりました。肌がツルツルになる露天風呂に何回もつかり、極楽でありました。ところで信州といえば野菜!そして果物!初めてりんご狩りをしました。りんごって思った以上にゴロゴロぶら下がっているんですよ。あれもこれも、と欲張ってもいでしまいました。そして道ばたの店で野菜を買いました。丸っこい大根、下仁田ねぎ、でっかくて色の濃いにんじん、辛み大根、ひらひらしたなめこ。すべて千葉のスーパーで見るものとはひと味違って、野性味があります。キャベツもかっときゃよかった。。これらを昨日夕食で料理しました。どう使ってやろうか、といつもより気合い入りました!(レシピ参照)

引用レシピ

写真
手羽先と大根の煮物★柑橘風味★ by もんさく MYフォルダに入れる
信州野菜シリーズ第一弾。コラーゲンたっぷりの手羽先を、かぼす・すだちなどの柑橘類の香りでさっぱりといただきます。
材料:手羽先、大根、にんじん、かぼす(すだち)、酒、みりん、ハチミツ(砂糖)、しょうゆ
公開:04/11/23   更新:04/11/23   レシピID:170941

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