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ピックアップレシピに驚き
2004年12月12日
(日)
最近の選考傾向から「古レシピ」は無縁と思っていたが、3年ぶりに今から約2年前にアップしたレシピが選ばれて正直驚いている。
鯛の刺身はちょっとお値段が張る。良いものに当たり、茶漬を作ればそれはそれは美味なもの。
他には平目、鱸(スズキ)等の白身魚でもそれなり(好みによるが）に美味しい。
ちなみにわが家ではこのレシピ、実は中学生の息子の朝ご飯の定番なのだ。
鯛の刺身はちょっとお値段が張る。良いものに当たり、茶漬を作ればそれはそれは美味なもの。
他には平目、鱸(スズキ)等の白身魚でもそれなり(好みによるが）に美味しい。
ちなみにわが家ではこのレシピ、実は中学生の息子の朝ご飯の定番なのだ。
引用レシピ
鯛茶漬け
by comet
お刺身の残り…、と言わずとも、お刺身で作ると美味しいです。鯛以外に鱸、ヒラメ等の白身魚でも。
材料：マダイ（刺身用）、づけ丼のたれ(レシピID：4303)、ダシ、白醤油(醤油でも可）、ネギ(小口切り）、ワサビ、炊き立てのご飯
公開：03/01/19
更新：03/11/20
レシピID：76215
ピックアップおめでとうございます。
息子さんは朝から鯛茶づけとはなんてごちそうなんでしょうね。
うちの下の子は大学が決まり、一人暮らしをするので来春からは大人ばかりの食卓になります
クックで勉強してお料理が手抜きにならないようにしなくてはと思っています
鯛茶漬けって今まで食べたこと無いんですけど、すごく美味しそうですね。
うちの中学生の息子にも食べさせてみたいです。
＞ミントさん
こちらこそご無沙汰しています。
最近は鯛の刺身も食傷気味なので、残りは息子の朝食に押し付けているんです(苦笑）。でも、鯛茶漬けの時は寝起きがいいので助かっています。
わが家も娘の進学(短大）が決まり、一息ついています。しかし、息子共々自宅通学なので、4人の食卓はまだまだ続きます。
＞zazamaruさん
鯛茶漬は刺身が良ければ美味しいですよ。
息子さんだけと言わずに、お酒の後、夜食にもいいですよ～。
たぶん覚えておられないと思いますが、以前 鬼饅頭のとこでコメントしたものです。