摩蔵食堂

こんな高級食材を（よね？？？）箱で頂いてしまいました♪

とはいっても、私の生まれ育った北海道では全くと言っていいほどお目にかかれない食材。
こちらにきてから職場の宴会などで鍋に入っているのをいただいて、初めてその美味しさを知ったのですが、自分で調理、となると、数度、やっぱり鍋か煮物にしていただいた事しかないのです。
なのに、この時期の北海道への荷物に入れて
「甘くて美味しいから一度食べて♪鍋や煮物にお勧めよ～」なんて偉そうに言ってるのですが！（笑）

この量は他の食べ方を考えないと、消費出来ないかも！

外国のポロ葱やリーク（あれ？リーキだったっけ？）みたいな甘みを活かした洋風料理はどうだろう？などと想像を巡らせたりしつつ・・・
でも、昨夜は定番の鍋にしました。
葱が主役の水炊き♪

やっぱり甘～い！

残りはとりあえずダンボール毎、日陰側のベランダへ。このベランダ、冬場は野菜庫になっています。今も玉葱やジャガイモやゴボウがごろごろ・・・！

下仁田葱料理アイデア、募集中～♪