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ごはん日記
摩蔵
健康バンザイ♪
2005年3月3日 (木)
先月、家の中を風邪菌がぐるぐる回り、全員が何度かづつ寝込んだ。
私も、九度を超える熱が出た。丸一日で下がったので、インフルエンザではないと思っていたけれど、ここに来て流行りはじめたB型はそのような傾向がある、とテレビで言っているのを聞いてぞっとしたが、後の祭り。
家の中では必要な家事のとき以外は横になっていたけど、仕事も一日しか休まなかったし、学校や地域の関係のいろいろな集まりも無理して参加しまくっちゃったよ・・・!
それぞれの症状は軽いものなのに、こうも全員立て続けに寝込むと、家の中の空気はまるで重病人が居るように重たーい日々。
私は仕事と病み上りの看病の疲れからか、ずっとめまいが取れなかった。
でも、どうやらやっと終息したよう。ホッ=3
健康な人と病気の人が同時に食事をする訳だから、おかゆやうどんと、普通のご飯を両方作る日々が続いた。
その他に仕事の調理も。
でも、具合が悪いので食欲も失せ、調理が苦痛になる。
とはいっても、作らない訳にはいかないので頑張って一食二種類プラス仕事で料理はしていたが、何も食べたくない時に作る料理の、なんと辛い事・・・何より、特に油っぽいもの、味の濃いものの味見が苦痛で仕方なかった。
人間の身体というのはすごいなぁ、と思う。
体調によって食欲が変わるのは、消化に使うエネルギーを節約したり、弱った胃腸を回復させるためのものなのだろう。
その時体内に足りない栄養を察知して、無意識に「無性に食べたいもの」として欲して、補給しようとしたりもする。
去年のレタスやキャベツが高くて買えず、根菜ばかり食べていた時、サラダバーのあるファミレスで何杯もお代わりして、野菜だけでお腹がいっぱいになってしまった事があった。
やっと風邪菌の嵐が過ぎ去り、一気に肉や油や濃い味食べたい症候群が家族全員に同時に湧いてきた。
最近健康効果がうたわれて人気上昇中、風邪による体力低下を補う成分が含まれているのか?というような理由はともかく、欲望に突き動かされて買ってきたのが丸ラムジンギスカン。
普段とは食べるペースが違う!
タレ皿が肉の脂だらけになって取り替える勢い(北海道のビール園などのジンギスカン食べ放題を経験された事のある方ならわかるはず!)で普段のほぼ倍量のラム肉を食べまくりっ!
北海道で買えば半額以下の、牛より高いラム肉(涙)で、健康と食欲の湧く幸せに感謝しながらのありがた~いジンギスカンを囲みました。モチロン、お約束のビール付で♪
肉が、酒が、ウマイと感じる幸せ。
今晩は雛寿司と子のリクエストの鶏唐揚げで飲むぞ~!
健康バンザイ~♪
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引用レシピ
雛寿司
by 摩蔵
ひなまつりの定番になったこのお寿司は残った寿司飯の活用法はないかと模索していてうまれたものです。いわゆるちらし寿司より簡単...
材料:寿司飯、白胡麻、焼鮭、茹でたホウレンソウ、卵、桜でんぶ、パセリなど、青シソ三つ葉など
公開:05/03/03 更新:05/03/03 レシピID:185701
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