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お彼岸の中日

2005年3月20日 (日)
 
今日はお彼岸の中日で、お墓参りに行ってきた。お彼岸の中日は我が家では決まっておはぎとアラメの煮物を作る。おはぎはお墓に供える為だけれど、これは私が物心ついてから変わらない。小さな頃から母親が作っているのを見ていて、時々餡をおにぎりにまぶすのを手伝っていたら自然と覚えてしまった。お店で売っているようなきれいなおはぎじゃないけど田舎の母っていうよりおばあちゃんの味みたいな素朴なおはぎ。今年は全部自分で作った。母の味になったかな？

引用レシピ

写真
田舎のおはぎ by なんり
お彼岸になると必ず作るおはぎ。母の味です。灰汁抜きも何もない田舎のおはぎです。小豆から餡を炊くけど、餡さえ炊ければとっても...
材料：小豆、砂糖、塩、もち米、米、きな粉
公開：05/03/20   更新：05/03/20   レシピID：188698

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