もんさくのキッチン

最近タイに旅行に行ってきました。やっぱ本場のタイ料理はおいしかったです。ちょうどマンゴーの季節だったので、大好きなカオニャオ・マムワン（もち米にマンゴーをのせたデザート）を二回も食べてしまいました。それからなんとなくタイづいてしまって、5/14は毎年恒例のタイフード・フェスティバルでまたまたタイ料理をいろいろ食べてきました。でもすごい人混みでゆっくり見たり食べたりできるかんじではなかったです。その後、家で「パッシーユー・センヤイ」というタイ料理に挑戦しましたが、これはタイフード・フェスティバルで食べたのよりおいしかったです。ついでに「カオニャオ・マムワン」も作ってみました。わりと本場に近い味にできました。材料が単純で日本でも作りやすいからでしょう。よかったらレシピアップしてますので参考になさって下さい。