璃璃's Kitchen

璃璃です。
って、日記なのに、誰に挨拶してるんだ？（笑）
ま、みなさまが読んでくださると信じて・・・。

最初は、自分のレシピ管理が自分のホームページ上だけでは難しくなってきたので、
そのデータ管理をするだけのつもりで始めたのですが、
予想外のHit数に驚いて、もう少しなんかやってみようかと、日記を始めることにしました。
日記と言いつつ、のぶそな璃璃のコト。
毎日は書けないので、折々に璃璃レシピに関連したことを書いていこうかと・・・。

◆「和風冷製パスタ」
なんか、こんな名前付いちゃうと、どんなすごいもんかと思いきや、
殆ど包丁も使わず、パスタを茹でるだけのようなもので、料理とはほど遠いんですが・・・。
なぜか、このパスタのhit数がすごい。
ま、みなさまには、おいしく召し上がっていただければ、それで良いですが、
この料理。璃璃にはほろ苦い思い出があるんですね。
社会人になって初めて入った会社で、大人になって初めて恋した彼が作ってくれたんです。
背も高く、甘めのマスクで、営業の若手トップにいた彼は、女子社員の羨望の的。
社会人になってすぐの璃璃には、7つ年上の彼は、とっても大人の男で、まばゆくみえた存在でした。
そんな彼が、璃璃を選んでくれたときには、ホントにクラクラしてしまいました。
5年近くつき合って、結婚するものだと信じていたのに、第三者に引き裂かれるようにして別れてしまったので、思いは残ってしまって、随分、哀しかったコトを思い出します。

その彼が、夏バテでまったく食欲が無く、ダウンしそうな璃璃に作ってくれたのが、このパスタ。
おいしかったなぁ・・・。自分で作っても、あれ以上においしくは出来たことがない気がします。

いまは、彼のコトも良き思い出として、同居人・紋次郎と楽しく、騒がしく暮らしていますが、
それでも夏になって、このパスタを作るときには、ほろ苦い味が蘇ってくるのでした。

とは、言いつつ、その彼は、璃璃より7つ上。
ずいぶんなオッサンになったんだろうなぁ・・・。
逢いたいような、見なくていいような・・・。（笑）