男の豪快料理　蝦夷相模流

　ＢＩＧＩＮが活動休止するらしい。沖縄大好き人間の私としては、楽しみが一つ減るなあ。でも、来年には活動再開するらしいし、充電期間としてまあまあである。
　沖縄の料理は非常に興味深い。沖縄でしか食べられないもの。沖縄だからこそ美味しいものが目白押しである。こっちでも食材は手に入るのだがどうしても本場の味にはかなわないなあと思うことが多い。
　私が沖縄に最後に行ってからもう４年、水族館は新しくなり、ゆいレールもでき、常夏の島は私を待っているように思えるのだが、なかなか行く機会がない。できれば、恋人と一緒に行きたいのだが、恋人ができる予感もない・・・。
　せめて、沖縄料理まがいのものを作って、夏を楽しむのである。