かもみ～る's☆ベーカリー

土曜日はパン教室に行って来ました。

午前中は「ハラー・ブレッド」を、お昼を挟んで、午後からは「ストロベリー・ローズ」(画像参照)を作りました。

「ハラー・ブレッド」は三つ編みをするのですが、やり方を忘れてしまっていたので、思い出しながらの作業でした。

本当は、丸い輪っか状にしたかったのですが、生地を繋ぐ段階で凹んでしまってハート形になってしまいました。

先生も「もう、ハートにしちゃいましょう♪」と仰って下さったので、ハートの形に決定！となりました。

思いも寄らないハプニングでしたが、結果として可愛いモノに仕上がりました。(^_^)


お昼は「ジェラール・ミュロ」のカフェで、ランチ・メニューを頂きに行きました。

そこの、トマトとバジルのパンに挟んだ「海老とアボカドのサンドイッチ」が、スゴ～ク美味しいのです。

今回のランチに、そのサンドイッチが付いていたので、とてもラッキーでした♪


その後、ウィンドー・ショッピングを少々…。

バーゲン期間中で、大きな袋を持った人達でイッパイ！！

‘Afterenoon Tea’でもバーゲンが開催されていました。

そこで御買い物をしたかどうかは…ヒ・ミ・ツです。(笑)


さて、午後からは「ストロベリー・ローズ」を作りました。

『これをしたいが為に中級を再履修した』と言っても過言では無いほど、とても習いたかったパンです。

ミルキーなパン生地にジャムを挟んで切り込みを入れてネジったパンです。

その成形も楽しいし見た感じもカワイイし、味も本当に「菓子パン！」って感じで、とても美味しかったです。

贈り物にも良さそうです。

コレは何回か作るかも…！！

とても楽しい御教室でした♪