ビッケママのキッチン

ビッケママさん、こんばんは、お久しぶりです♪

42個のプリン！製作、お疲れ様でした(^^)

先生方もきっと大感激されたのではないでしょうか。

いよいよ運動会なのですね。お嬢さんも練習は追い込みでしょうか。

我が家の息子も土曜が運動会です。練習時間がないので大したことはしないようです。

高学年のメインイベント「騎馬戦」も「馬」だそうです(^^;)

オーブンちゃん、活躍していないのですか！もしかしてまたご機嫌斜め？

margoさん、こんにちは。

すっかり返事が遅くなりまして、ごめんなさい。
祖父が亡くなり（福岡から）広島まで葬儀へ行ったり、運動会直前に娘が発熱したり・・・、で、バタバタと日にちが過ぎていました。

プリン：４２個は、作り応えがありました（苦笑）。
“作る”というよりは、ホント“製作”って感じでしたね（笑）。
margoさんのわにちゃんも、かわいらしくて、margoさんは、菓子職人、または、菓子プロデューサーにピッタリだとオモイマスよ！！！そのうち、クックをみたその筋の方から、お声がかかるのでは！？

オーブンはですね・・・、なんていうんでしょう。。。
ちゃんと焼けた！とおもった初回のパン焼き。
でも、それは勘違いだったのか（！？）、次からは、初代オーブンほどひどくはないのですがパンがまた生焼けで、時間を追加しているうちに焦げてしまうのです。
一度マフィンを作ったときは、まだ生っぽかったので時間を追加して焼いていて、そうこうしているうちに、急激に気分が悪くなって（乳腺炎でした）、ちゃんと焼けたかどうかわからないまま放置していて・・・、最終的に処分してしまいました（もったいないお化けがでるぞ）。
思うように時間を作れないことと、暑さとであまりパン作りに集中できなくて、まだ色々と試してはいませんので、試行錯誤しているうちに、ちゃんと焼けてくれるといいです。
パン作りのセンスがないのかな・・・（ちょいぶるー）。

おっと、息子が起きた（泣きはじめた）ので、今日はこの辺で失礼します。

ビッケママさん、おはようございます。

お祖父様のこと、お悔やみ申し上げます。

お子さん連れで遠くまで大変でしたね。

乳腺炎は私もやりましたが辛いですよね。

どうぞお大事になさってくださいね。


２代目オーブンちゃんもなかなか気難しいようですね(^^;)

上火が強い感じなのかなぁ・・・？

私のオーブンも食パンなど大物は生っぽくなってしまいます。

最近は、パンは「霧吹きたっぷり＆余熱なしで時間＋５～１０分」でわりと調子よく焼けています。

癖が早くつかめて、楽しいオーブンライフが送れますように(^^)

margoさん、こんばんは。

随分と暑さがやわらぎましたが、まだまだ蒸し暑かったり、そうかと思えば、肌寒かったり・・・と、気温の変化が大きいですね。

myオーブンは、上段・中段・下段（レンジ機能利用時に乗せるところ）と使えます。
例えば、クックブックではロールパンだと中段を使うようになっていますが、それでは上手くいかないので、今度は下段を試してみようと思っています・・・が、まだ、そこに至っていません。。。
パン作りから遠ざかっているのは“暑いから・・・云々”と屁理屈（？）を言っていますが、パン焼き（オーブン？）に対してテンションが下がっているのかもしれません・・・。
私の通っているパン教室は、夏休み中はオヤスミなんですよ（生徒がママが多いので）。来週からパン教室がはじまるので、またテンションがあがってくると思います（笑）。

ひとつお聞きしたいのですが、margoさんの“霧吹きたっぷり”は、パン生地にしていらっしゃるのですか？それとも、オーブン庫内にですか？

それでは、おやすみなさい♪

ビッケママさん、こんにちは♪

今日はこちらはずいぶん過ごしやすい気温になりそうです。きっと万博会場は激混みでしょう(^^;)

パンは、時間がかかる分満足いく焼き上がりでないとテンションが下がりますよね。

お尋ねの「霧吹きたっぷり」ですが、生地と庫内の両方です。

ただ私のオーブンは熱源が上と右、ファンが奥にあるので、左・下・ドアにかけています。

生地の方には、天板に垂れるほどかけています。

細かい霧の出る霧吹きでお試しくださいね♪

margoさん、こんにちは。

お返事いただき、どうもありがとうございます♪

“霧吹き”は、生地と庫内の両方にされているのですね。
この３連休は、稲刈りなどのために帰省するため、オーブンいじり（？）はできませんが、次は、私も熱源に気をつけて、“シュッシュッ”してみます！！！

手捏ねは、そのときによって生地の感じが違ったりして楽しいのですが、失敗続きなのでHBが欲しくなってきます。
HBに捏ね＆１次発酵までしてもらったら、、、
パン作りへとりかかるときの気持ちが軽くなるような・・・（苦笑）。
主人が「○マダ電気のポイントが貯まってきた」というので、保温調理鍋を買おうかな～と思っていたのですが、HBに寝返っちゃおうかな？？？

それでは、楽しい３連休を♪

こんばんは～♪

連休は稲刈りなのですね。九州の方ではお米が採れるのも早いのですね～(^^)

HB・・・やっぱり欲しくなっちゃいますよね。焼くところまではしなくていいけれど、１次発酵まで手間なしなのは魅力です。

私も欲しいけど、この間泡立て器(ブラウンM-880)を買いかえたので・・・これ、パン捏ね用のニーダーもついているスグレモノなのです。

○マゾンのセールで安く買えました♪調理家電はかなり安く買えますよ～(^^)

保温調理鍋って、○ャトルシェフのことでしょうか？

私も息子の出産祝い（大昔・・・）のお金で買いましたが、火の側にいなくてよいのでワーキングママには特にオススメですよ～♪

いろいろ検討なさって、満足のいくお買い物ができますように♪