旦那は玄米は好きではないようで、旦那は白米、私は玄米と、ちょっとめんどくさいけど夫婦別炊きにすることにしました。
玄米を6時間ほど水に浸して、1.5倍の水量を入れ、炊飯器でスイッチオン!
・・ありゃ?べちゃべちゃになってしまった~(;O;)
ルクルーゼがほしいよぉ~!
そこは我慢して、今度は圧力鍋で炊いてみよう。。
はじめての玄米は、少々水分の多い玄米ご飯になってしまったけど、めげずに、これでひとりご飯といたしましょう。
(写真上)
玄米オムライス。
残り野菜と黒胡麻を具にして、少量のにんにく醤油も入れて、半熟スクランブルエッグをのせてすませてしまおう。
うーん、なんだかごまかせだぞ!なかなかイケルよ。モグモグ。。(^u^)
(写真下)
玄米チーズリゾット
なんちゃってなの。だって約1分でできる超スピードメニュー!!
玄米ご飯に、塩、チーズ、豆乳(牛乳)、ソーセージを入れて、レンジでチンしたら、ドライハーブをふって、塩で味付け、混ぜ混ぜすれば完成~♪
このなんちゃってチーズリゾット、あなどるなかれ!意外に美味しくって、ひとりではまっています♪♪簡単すぎるところが、ずばらな私にはぴったりなのです~
運よく、姉から農家さんからいただいたという玄米をお裾分けしてもらったので、今度こそ失敗せずに炊かなくては!
♪オススメ玄米メニュー募集中♪
あたさんは玄米を召し上がっているのですね☆実家の母がずっと玄米なんですが、調子が良いみたいなのです♪
私は発芽玄米を混ぜて炊くくらいで、全部玄米にしたいところなのですが、我が家の男性陣はやはり駄目みたいです^^;
男の人って白米が好きですよね☆
そういう私もたまに食べるくらいがやっとなのかも(??)
あたさんの即席「チーズリゾット」は美味しそうだなぁ~って、今度試してみたくなりました!
チーズはやはりちょっとばかり「いいチーズ」が良いのでしょうね?!(^_-)
そうそう!
あたさんのブログに遊びに行きたいのですが、辿り着けないんですよぉ(T_T)
またチャレンジしてみますね♪
私の家でも、玄米は私だけ。うちは炊飯器に玄米モードがついてるので、炊飯器で炊いてます。幸い、失敗したことないです。
玄米は1週間分くらいまとめて炊いて、1回分ずつラップに包んで冷凍してます。そして、白米は毎日炊いてます。息子の弁当があるので1日2回。
別に健康志向って訳でもないのですが、面倒くさくても、玄米のあの歯ごたえ、1度ハマったらやめられませんよね。
私は、あのしっかりした歯ごたえが好きなようで、パンもふわふわ系よりしっかり系が好きですわぁ。
今日、たまたま作った鉄火味噌なのですが、玄米ご飯の本に載っていたのをアレンジしたものです。だから、きっと玄米にあうと思いますよ。
作るのが面倒なら、自然食品のお店で買ってみてください。
遅ればせながら、クックパーレシピ受賞おめでとうございます!(^o^)/
中華をクックパーで作るその発想は思いつきませんでした。これだと油通しとかもしなくてもよさそうですね♪
最近、ブームにのって?玄米、黒米、雑穀などに夢中です。
キョクさんも発芽玄米を混ぜているのですね。うちは白米にほんのちょっと玄米を足したものでも旦那は嫌がりるんですよ^_^;
男性はほんと白米が好きなんですね~
>チーズはやはりちょっとばかり「いいチーズ」
いえいえ!最近よく買う、カマンベール6Pチーズ(クリーミータイプ)という、△のリーズナブルなチーズで作りましたよ~
クレイジーソルトがあるともっとお手軽ですね。
とっても簡単なのでよかったらお試しくださいね♪
>あたさんのブログに遊びに行きたいのですが、辿り着けないんですよぉ
(・・?
前にも他のメンバーの方から、私のブログにいけないと言われて、返信でアドレスをはったのですが・・自分で右横のアイコン下のアドレスをコピペしてもいけるので、原因はなんなのかわかりません(*_*;
キョクさん、また懲りずに遊びにきてもらえますか。とても励みになりますので(^^♪
↓こちら
http://megupugu.exblog.jp/
いつもあたたかいコメントをくださり、嬉しいです。ありがとうございます(*^_^*)
ミントチョコさんもひとり玄米ご飯生活なんですね!
うちも一応、玄米モードがついた炊飯器なのですが、水分量を間違えたのかもしれません・・
それにしても白米も毎日2回も炊いているなんて、お弁当の分も・・大変ですね。
>玄米のあの歯ごたえ、1度ハマったらやめられません
あっそうか、私もきっとあの歯ごたえが好きなのかも。だって私もミントチョコさんと同じく、噛みごたえのあるハード系パンのほうがすきなんです!噛めばかむほど小麦の(お米)甘さが味わえる感じがしますよね!
鉄火味噌レシピ、ありがとうございます!!
なるほど玄米にぴったりですね~♪
それにしてもすごいです!お野菜だけでヘルシーだし、じっくりじっくり炒めるなんて本格的☆うちのなんちゃって肉味噌が恥ずかしくなります・・
だけど、うちも必ず肉味噌には食感のアクセントがほしくて蓮根も入れます。ミントチョコさんのレシピの材料にも蓮根があるのを見つけ、きっと私と同じ、あの蓮根の歯ごたえが好きなんだろうなと、共感を覚えました♪ふふっ。
今度是非作ってみたいと思います~(^u^)