otonepeeのキッチン

今日は台風で1日家にいることに。
時間があるので、冷凍庫の鶏がらを出してきて
ネギ、しょうが、人参と一緒にスープを取り、ラーメンを作りました。
一人分、スープ2カップに醤油を大さじ2。
「いただきます」とみんなで食べ始めたとたん、「薄い、味がない、スープでてない」といろんな意見が出ました。
普段食べている買ってくるラーメンスープとは程遠い味。
化学調味料一切なしで体にやさしく、さっぱりに出来上がったと私は思うのですが。
もし、この日記を読んでおいしいラーメンスープの作り方をご存知の方は、投稿していただけるとありがたいです。