摩蔵食堂

涼しくなってきたので何カ月ぶりかで肉まんを作りました。
手作りの肉まんは、手間がかかるけど自分好みの味付けにできるのがいい♪
コンビニやスーパーのチルドのものは醤油っぽいけれど、私は塩っぽくてジューシーなのが好み。
あ、そういえば最近ファミマで塩肉まんなるものを見つけて食べてみましたが、何か違う・・・

朝ご飯用にたくさん作って冷凍しておこうとミニサイズを12個ぶん仕込んだのに・・・

ん・・？皮に艶がない？
あ゛～っ！！
生地にラード入れるの忘れた～！

若干生地がぼそぼそしてますが食べられない事はないです。はい；；

夏だからってオーブンや蒸し料理、しばらくしてなかったしなー（汗）
早く消費して次に期待したいと思います(T０T）