カエムチョのキッチン

私は日記の更新が苦手。毎日書くなんて絶対に無理です。なので、大分前に作ったハッピーさんのジャムも今日やっと日記に載せる事が出来ました。
キャラメルりんごジャム（レシピID： 111875 ）これはのぞまるさんのところで見て以来、ずーっと作りたかったもの。家ではジャムの消費量が少ないので、八百屋さんで紅玉を見かけてはどうしようかと悩んだあげく、結局残り少ない紅玉を無意識に？！手に取っていたのでした＾＾；

私はりんごの形を残して作りましたがあまりにも美味しかったので、お菓子に使うつもりが半分そのままで頂いてしまいました。５個分なんてあっという間の消費です。ビックリです。でも残り少ないこのジャムで何か作りたいと思ってます。無理あるかな＾＾；
ハッピーさんご馳走さまでした♪

２，３枚目の画像は松ぼっ栗パンです。
中に自家製マロンジャムと栗の渋皮煮、そして胡桃を包んで作りました。パネで作った甘いパン。生地もしっとり美味しく出来たし大満足♪やっぱり渋皮煮を沢山入れているので美味しいです。これまたクリスマスに作るパンの候補が出来ました♪

４枚目はパンプキンシード。先月のハロウィンの時に丸々カボチャをマッシュした時に出た種です。シードをハーブソルトと一緒に炒って食べると最高に美味しいです。
皮の部分も料理に入れて捨てるところの無いすばらしいカボチャに感謝、感謝です。