なんりのお野菜レシピ

以前から気になっていたレシピのうちの二つ。この土日に作りました。

てんきちの母ちゃん作「＠うなぎの蒲焼丼ただしニセモノなので激安＠
改良」
家にある蒲焼のタレで作成。高野の戻し方がちょっと足りなかったけど、新しい高野豆腐の食べかた発見。癖になる味で、高野豆腐１個分の蒲焼を一人で完食。腹持ちもよくて夕方までお腹がすきませんでした(笑)。何度でも食べたくなる味でした。

オプティさん作
「もっちり蒸し豆腐あんかけ。」
間違って木綿豆腐を買ってしまったのですが、作って見てなぜ絹なのか分かりました。お豆腐が綺麗に崩れないんですね^^;。それでも頑張って崩してレンジにかけました。
鰹節と青海苔をたっぷりかけて食べました。やさしい味で美味しく頂きました。次回はちゃんと絹ごし豆腐で作りたいと思います。