わびーのキッチン

「鍋焼きうどん　始めました」の張り紙のようですが・・・笑
毎年、クリスマスの時期にいつもお世話になっている人たちに、クッキーを渡している。見た目は凝ってそう、だけど実は簡単！っていうレシピが一番いいんだけれどなー。さすがに一種類ってわけにはいかないのと、クリスマス寸前に焼いて焼いて焼きまくってグッタリ（しかも焦りまくり）は避けたいので、今から「焼き」を開始→冷凍　または生地を作って冷凍→後で焼く　ということをしておかないと、ただでさえ慌しい気分のこれからの季節、パニクってしまうわけです。昨日、アップルガレットを焼いたので、オーブンがあったかいついでに、簡単な上、大量に出来るジンジャースナップを焼いた。これで、クリスマスのベイキング・シーズンが（私の中でだけど）スタートしてしまいました。