ハイジとペーターのCafe

スイスはめっきり寒くなり、近くの山は雪、うちのあたりも雪予報が出ている。そんな中、ちょっと遠くの友達の家に遊びに行った。

前回は高速のトンネルの中で速度違反のカメラに写り、しっかり4000円の罰金。でも８０キロ制限を９０キロで走って、罰金なんて。。。日本だと考えられないけど、速度には厳しいスイス。制限速度は絶対に守らなければならないのだ。ちょっとドキドキしながらトンネルを走り、中にある分岐に気をつけて友達の住む山裾の村に到着した。

彼女は煮物、炒め物、卵のあんかけ、スープなど美味しいランチを用意してくれている。私はいつもの様に食事一品とケーキ２種類を持参した。M-Momさんの春雨サラダとチーズケーキ、チョコロールケーキ。

春雨サラダは胡麻いっぱいでコクがあり美味しいので、どこに持って行っても大評判。スイスではクリームチーズはものすごく高いので、チーズケーキはリコッタチーズとフレッシュチーズを使ったものをアレンジした。中途半端に材料を残したくないので、勝手に使いきりレシピに変えたが、こちらも美味しく出来て満足、満足。そしていつももって行くロールケーキだけど、今日はココア生地にした。

美味しいランチと楽しいおしゃべり。
どこのレストランより美味しいものが食べれるのは友達の家だ、と言うのはスイスの常識＜大げさ＞、楽しい午後を過ごしました。

帰り道、又トンネルでドキドキ。
はっ、と気がつくと９０キロ出てた。
又違反金の支払用紙が届くかもー。＜涙＞