★☆ねこでり★☆

はじめまして

お名前はお見かけしていたのでどこかのすれですれ違ったことがあるかもです。

カブをパンにはさむなんてはじめて聞きました。

今シーズンですよね。シーズンのものはやっぱり食べたい食材ですね。

私も自家製酵母大好きです。

私のお勧めは洋梨です。

瑞々しいパンが焼けますよ～☆

もし手に入ったら作ってみてくださいね。

私も理想は酵母にあわせて生活したいですが、フルタイムで働いているとなかなかつらいですね。。。

自家製酵母パンを作りたいときは、逆算して酵母を作り始めますが計算間違えると、きついです。

冷蔵庫で保管したりもしますがなんとなく新しい酵母ちゃんを使いたいのです～。

これからもよろしくお願いします。

わおさん、レスありがとう！
アメリカのスーパーの話題と、
ハワイのおいしいものの話題で
レスをつけたことがあるので、どちらかで
お見かけしていたのかも！私もなんとなーく
ハンドルに見覚えあります（＾＾。

洋ナシ酵母、発酵強いらしいですね。
あと、くこ酵母もいいらしいと聞きました。
やってみたいなぁ♪
お仕事してると確かにパンを焼くのは
時間配分が難しいですよね。お互い
楽しんで焼きましょうね。
ところでかぶサンド、お野菜好きなら
おすすめですよ。ベトナムサンド（？）の
すっぱくないやつみたいな味かなぁ。

お返事ありがとうございます。

古株さんたちがバンバンいなくなっちゃったので、知っている名前が減って寂しかったのですが＠にゃーさんとお話できて嬉しいです。

かぶは今度日本のスーパーにいって買ってきますね。トライしてみたいと思います。

最近トーストパンといえばイチゴジャムかピーナツバター、何もつけない、トマトくらいしかはさんでなかったので目先が変わって良いです。

今日はチキンを土鍋で煮ました。

そこに大根を入れて見たら思いのほかおいしくて、やっぱり日本の食材って良いなと思ってしまいました。

ところでくこってナッツでしたっけ？
どんぐりみたいな？(全然違ってたら恥ずかしい)

栗とかでも酵母ってできるのかな？

今ふと思いました。

酵母おこしって楽しいですよね。

これからもよろしくお願いします。

こんにちわ！チキンと大根の煮物、
おいしそうですね。
アメリカって、お魚があまり手に入らない
ような気がしますが、いかがですか？
私はおコメとお味噌と納豆と菜っ葉系が
ないと生きていけないかも～～。
これはおいしい！とかってありますか？

くこは、漢方や薬膳で見かけると思います。
レーズンのような赤い乾物です。

くり酵母！やったことないけれど、
さつまいもはできるので、たぶん
できるでしょうねーーー。ハーブとかも
できるらしいですよ。

いろんな酵母をおこしてた時期も
あるんだけれど、最近はパンそのもの
の質ってゆうのかな、おいしさを
極めたいとゆうキモチが強くなって
きましたぁ。自分的な流行って
ありますよね。

＠にゃーさん、こんにちは♪
はじめまして*＾＾*
突然びっくりされたでしょう？
わたしは「ちかぴょん」と申します（＾－＾）
（↑上に名前出てるからわかるよね＾＾；）

パンが好きで、クックを歩いてたら＠にゃーさんに辿り着きました。
プロフィールを読んで、ブログにお邪魔してみたくなり、
何度入ろうとしてもエラー(ToT)/

もしかして・・・と思い、紹介アドレスの最後に「n」を付けたら
見に行くことができました♪
「nekogohan」　ですネ！

いろいろ作られていて、ステキだなぁって思いました。
自家製酵母、気にはなっていますが
私はなかなかデビュー出来ず、ドライイーストだけです(^^ゞ
いつか上手に作れるようになりたいです！

とってもステキなブログなのに、エラーで入れなかった方が
いるかも　と思うともったいないです！
気づいたので、ずぅずぅしくお伝えに来ちゃいました<(_ _)>ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
（ブログがもし素敵じゃなかったら、素通りしていたと思います(笑)＾＾；）

またパンのお勉強させてもらいに来させて下さいネ♪

ちかぴょんさん、お返事遅れてごめんなさいね。
ｺﾒﾝﾄめちゃくちゃ嬉しかったです。細やかな心遣い
があふれたレスで、もうそれはそれは感動しました！
こんな方に褒めていただけるなんて、私のブログも
まんざらではない！？な～んて。（爆）

体調が思うようにならないくせに、
やりたいことはいっぱいで、他の素敵なブログさんを
拝見して落ち込んでしまったりすることも。
そんなときだったので、ほんとーーーーにほんとに
嬉しかったです。

酵母はいいですよ。パンをおいしく焼くならｲｰｽﾄも
すばらしいのですが、酵母で上手にできると、
やった！とゆう気になります（＾＾。
最近はサワー種のおいしさにも目覚めてしまいました。

ブログやここが、何かお役にたてることがあれば、
すっごく幸せです♪

そうそう、プロフ直しました。多謝！