2005年12月10日
(土)
クリスマスクッキー2
昨日近所の知人宅に招かれた。
夫の友人のご両親のお宅なんだけど、とにかくそこのおばさま(70だからもうおばあさまか?)が料理好き&世話好きでしょっちゅう呼んでくださるのだ。
今回はそこでクリスマスクッキーのレシピをいただいてきた!だってクッキーいただいていたら、もうやめられない、止まらない状態。
毎年ご馳走になってるクッキーでも今までレシピは聞いたことなかったんだけど、なんか今年はまだまだクッキー焼きたい気分!日本のHPに載せると言うととても喜んでくれ、分からないことがあったらまた聞いてね、と。
実は彼らは昔は町一番のお金持ちだったんだけど経営していた会社がダメになり、今はとてもお金に困っているはずなのだけど、いつもこうしておもてなししてくれる。お料理好き・世話好きのおばさんといつもニコニコ話を聞いている温和なおじさん。年をとっても貧しくなってもこんな夫婦でいたいという、まさに理想のご夫婦なのだ。
でドイツの薄力粉を頂いたのでケーキを焼いたのですが、なんだかいまいち・・。何て言うか粉の粒が粗いのです(><)箱には「LEIMER」と書かれているのですが、お菓子作りには不向きなのかな?表紙の写真は野菜がたくさん入っているハンバーグみたいです。裏の写真は・・・チキン・・かな?ケーキ作りに失敗してからは日本の製菓用薄力粉にしています(私は日本在住です)。近いうちにこちらのチーズケーキにトライしてみますね!出来ればクッキーも焼いてみたいです!
ドイツの薄力粉ですか!Leimerというメーカーは聞いたことないですが、
日本は湿気が多いので、あまり長く保存できないのかもしれません。
type405と書いてあれば日本の薄力粉相当品ではありますが。
クッキーはドイツのクリスマスクッキーとしてレシピUPしてありますので、ぜひ見てみてくださいね。