真咲のキッチン

先日、会社のシステムダウンとかで、お給料を町田まで取りに行かなくてはならなくなった。

という訳で、ついでに一人でぶらぶらすることに決定♪
久しぶりの町田。
これは、是非あそこに行かなくては！！！
憧れの（？）富沢商店さまに＾＾；

自分の知っている町田では、ありえない場所に大きな道路があり、暫くさまよってしまったが無事に到着。
いつの間に、こんなに様変わりしてしまったんだろう。。。

店内に入ると、かなりキケンな雰囲気。
いつも、画面で見ているものが目の前に、触れる状態である。
もう、みんな欲しくなってしまう。
今、お給料貰ったばっかだし～などと、気が大きくなってしまったりして。
しかし、今日は車ではなく電車だ。

悩んで絞って、ずっと欲しかった食パン型、タピオカ澱粉、ココア・アーモンドプードル・サフなどを購入しちゃいました。

そして昨日、説明どおりに型を空焼きしつつパン生地をHBで仕込みました。
レシピは有名なe-ぱん工房さんの大好きな、全粒ライ麦食パン。
型に油脂をたっぷり塗ったお陰か、焼きあがったパンは気持ちいいくらいすっぽりと抜けてくれた。

出来栄えは。。。
発酵させすぎてかくかくだし、側面の焼き色がいまいち(>_<)
でも、初めての出来としては、予想以上かも。
お味は、主人いわくまあまあだそうだ。
でも、私は願いが叶ったので嬉しくて仕方がないって感じで、とても美味しく感じた。

本当は、1・5斤とか、正方形の型が欲しいんだけど、私のオーブンは高さが足りないし、1斤なら失敗しても被害は最小限かな？と決めた。
暫く、この子で修行を積んで、腕を上げられたらと思う。

・・・ますます、パン教室に行きたくなってしまった＾＾；

レシピ、アップしました。
子どもにも受けのよい？おつまみです。
クリスマスに納豆って。。。って感じですが、あと1品って時に、お試しくださいませ。