ハイジとペーターのCafe

待ちに待ってた国際料理教室？に参加しました。今回はタイ料理。先生は同じドイツ語のクラスメートのタイ人なので、楽しいクラスになりそう。この教室の魅力は現地出身の人が、スイスで手にはいる材料で、かつ本格的なお料理が作れて食べれることにあるのだ。

地域の婦人会？の主催なので、スイス人奥さまも多数参加で、４つの班に分かれて料理を作る事になり、私は何故かベテランスイス奥さま２人と一緒にタイカレーを作る事になった。この２人のスイス奥さま、日本にもいそうな典型的なおばちゃんで、たくさん笑わせてもらった。いやー、どこの国でもおばちゃんパワーは炸裂やなー。

タイ人先生はお肉は食べないので、魚、海老、野菜の料理だったがどれもこれも美味しかった。参加日は１８００円くらいなので、もう安い、安い。おばちゃん連中も美味しいって噂を聞きつけての参加だそう。
先生が作った野菜の細工物が綺麗で、盛り付け皿を見たとき、歓声があがりました。


＜作ったもの。上から＞
・自宅で用意してくれたお餅みたいなデザート２種類と素麺＜タイカレーにかける＞と海老入り焼き飯・・・お餅はココナッツなんかがまぶしてあって風味豊かなお味。焼き飯はナンプラー風味で、中華風とは一味違う美味しさ。

・マンゴーサラダ・・・いやー、辛い！口から火を吹きそうなくらい。でも止められない、止まらない。



・中央の鍋がタイカレー２種＜魚、ソーセージ＞・・・辛いんだけど、病み付きになるお味かな。魚が圧倒的に売れてました。








・野菜の甘酢あんかけ・・・辛いものにはこれでしょ。って事で。メニューのバランスがとても良かったですね。辛いものあり、甘いものあり。野菜もふんだんで、全部美味しかったです。

今年は嫌な事件の多い年でしたね。
来年はみんなが笑顔で過ごせる様になれば良いな、と思ってます。みなさま、どうぞ良いお年をお迎えください。