★Romance Engineering

やっと終わりました、卒研発表☆
学科の先生方の前で研究発表して、一応、卒業できる評価をいただけました。
とはいえ、まだ、卒論は1章しか書いてないんですが(^_^;)
あとは、頑張って1週間で卒論書き上げて卒業だぁ～！！(＞∀＜*)

春からは、修士です。
ずっと行きたかった研究室に合格できたし、春休みには、友達と旅行にも行けるし、ついでに、キッチンの広い部屋に引っ越す予定(←これはまだ予定(^^;))だし、
忙しくなりそうです。

まぁ、その前に卒論卒論(＞＜;)

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写真は、あたさんの『あたしんちの♪ミートソース』(レシピID:201776)です。

普段、ミートソースといえば、お手軽缶詰ばっかりで、子供っぽい味。。。みたいなイメージであまり食べなかったのですが(^_^;)
これは、ミートソースなのに、味付けが、みりんに柚子胡椒？？ってびっくり。
作ってみたら、ちょうどいい具合にトマトの酸味が緩和されてるし、柚子胡椒の風味がいいアクセントにもなって、ミートソースのイメージ一新！
今度は、大葉や、茄子も加えてアレンジしてまた作りたいと思います☆

あたさん、美味しいレシピ、ありがとうございました(^o^)