ポメマルのキッチン

１枚目は今日夕方犬の散歩でいく公園で摂った桜です。
昨夕薄暗くなってから散歩に公園に寄ったら２，３輪ほころんでました。
明日が暖かければ咲くと楽しみに夕方見たら少しだけ開花してました。春ですね。

２枚目はおはぎ　
今日はお彼岸で午前中はお墓参りに行きました。我が家は横浜霊園と蓮花寺（東京の白山）の２カ所のお墓参りのハシゴです。今日は夫がお昼までに帰るいうので何でかと思ったら野球をみるとのこと。
帰りにコストコに寄ってこようと思ってたのに～～。道路は思ったより空いていたのでお昼までに帰宅できました。
おはぎを作るつもりが何も準備してなかったので慌てて餅米を水に浸け、小豆を煮始めました。買い物に行き、帰ってからおはぎを作りましたが、餅米を１Ｃで作ったので８個も出来てしまいました。二人しか食べないのでいつもは1/2Ｃで作ってたようです。
今日はとても良くできて美味しかったです。

３枚目はベネチアングラスのワイングラス。
昔ベネチアで購入してきたもの。
今夜は赤ワインが飲みたかったのでこの赤いグラスにしました。

４枚目以降はラスクです。Ｂｌｕｅｂｉｒｄさんのレシピでつくったもの。ひまりとさんがラスクのつくれぽを書かれていて、Ｂｌｕｅｂｉｒｄさん懐かしいと思って私も作ってみました。
これは２度目です。１度目はフランスパンで、バターとグラニュー糖を湯煎にかけずレンジにかけたら上手く溶けなくきれいにパンに塗れませんでした。
今回はしたのコストコでうってるフランスのメニセーズという半焼きパンを使いました。
これで作ったらとっても軽いものが出来ました。途中で溶かしバターを塗り、グラニュー糖、シナモンシュガーをふりかけたもの、白ごまを付けたもの、一番下のboursinのペパーを塗ってさらに焼きました。
どれもとても美味しくできて嬉しいです。
ラスク同好会もあり、入会しました。