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日本人のご飯

2006年4月16日 (日)
 
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ウチでは和風のおかずが並んだ場合、「にっぽんじんのごはん」と呼んでいる。

ゆうべは「カマが食べたい」というリクエストに答えて、ブリカマ料理で。
塩焼きも美味しいけど、野菜も沢山食べたいのでアラ煮に。大根は乱切りにすれば早く煮えるのでウチでは専ら乱切りで煮ます。
後は前から気になっていた「ニラ豆腐」を。
めんつゆがなかったのでしょうゆで食べましたがとってもウマー（＾＾

引用レシピ

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切り身よりカマ！豪快煮魚 by Hyo
私がスーパーの魚コーナーで一番に見るのは「アラ」や「カマ」。コラーゲンもたっぷりとろとろ、安くて旨い優れもの。ちょっとだけ...
材料：鯛のカマ（アラ）、切り昆布、生姜、水、酒、しょうゆ、砂糖、味醂
公開：03/08/12   更新：03/08/12   レシピID：103845
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簡単・ニラor長ネギ豆腐 by kapacyan
これならニラor長ネギがいっぱい食べられます。マヨラーにもたまらない一品。 電子レンジにかけているので、食べてもそんなに...
材料：豆腐、にんにく、マヨネーズ、ニラor長ネギ、めんつゆ、かつおぶし
公開：02/02/09   更新：04/03/03   レシピID：41522

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