ちょっと前にみのさんの、お昼の番組でやっていたさくら酢。
さくらアンパンを作ったときに余ったさくらの塩漬けで作ってみました(^^)
作り方はすっごくすっごく簡単です♪作りたい方、番組のHPに作り方は載っていますが分からなかったらお教えします(^o^)/
普通のお酢と同じように色んな料理に使えるのですが、これをお吸い物に少々入れるとグーン!と美味しくなるのだそうです。(まだ使っていない・・・)
太巻きなどに使うとうっすらピンク色できれいかもしれないです(*^^*)
あとはどんなのに使おうか、考え中です!
わぁぁぁ!綺麗な桜酢ですね~♡
お吸い物に入れると美味しくなるのですねφ(.. )メモメモ
桜の味もするのかな??
なますとかに使っても、上品な味に仕上がりそうだね~!
これからいろんな料理に使えて、楽しみも増えますね!!!!
子供の日にこれを使って太巻きを作ってみようかな、と思っています☆
開けなければ1年とかもつけど、開けちゃうと10日くらいしかもたないのでなかなか開けられないんです(^。^;)
こどもの日には太巻きは作ったのかな??
気になります~♡
開けないとずいぶんもつのですね~!すごいっ★
子供の日に、太巻き作りました♪でもその時はこれを使わず、先日の母の日に実家で手巻きにしたのでその時にさくら酢を使いました☆
うす~いピンク色なので色はほとんど変わらなかったのですが、
ほんのりと桜の香りがする、甘酸っぱい美味しい酢飯になりました!(^o^)
すごい簡単なのでまた機会があったら作ろうと思ってます♪