今月は‘タルト月間’です(爆)Part３

2006年4月27日 (木)
 
写真
今月の製菓コースは、‘タルト月間’と銘打って通って、今日で３回目となった。

作ったのは、‘タルト・オ・フリュイ(フルーツ・タルト)’。

クッキー生地を空焼きしてスポンジケーキを敷き詰め、フルーツを混ぜたカスタードクリームを入れて生クリームでデコレーションした贅沢なタルトだ。

スポンジ以外は全て手作り。
なかなか忙しく、途中で「あ～疲れた…」と心の中で溜め息をつく。

それでも出来上がった時は、ヤッパリ嬉しいもの。

写真を撮って、ウキウキ気分で箱詰めをして持って帰る。

主人には写メールで知らせておいた♪

家族の反応が楽しみだ。

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