ドイツキュッヒェﾟ¨ﾟﾟ･:..｡o

Engel

今が旬ですシュパーゲル

2006年5月7日 (日)

シュパーゲルはアスパラです(^^*)
ドイツではホワイトアスパラが名物なんです!この時期とても美味しいモノが安く買えます。旬のお野菜ですね。

グリーンアスパラは、バターや塩コショウで炒めたり、ゆでたりハムで巻いたりと食べ慣れていましたが、ホワイトアスパラは調理の方法知らないので、こちらで人気の「ホワイトアスパラ用ソース(インスタント)」を買ってみました。

ゆでたアスパラの上にソースをかけて食べるだけの簡単料理です。

ソースの味は･･･ワインが使ってあるのかちょっと酸味のある不思議な味で、主人にも不評だったので今度は自分でソースを作ってみたいと思います。

生ハムや、目玉焼きとの組合わせも美味しいとTVでやってました！

我が家の食卓にはホワイトアスパラがしばらく並びそうです。

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