artemisの楽しいキッチン

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塩辛いヨーグルト。。。

2006年5月11日 (木)

先日ヨーグルトメーカーと共に購入した
「ケフィアヨーグルト」の種菌。
しばらくブルガリアヨーグルトで手作りしていたので放置していたのですが、せっかくなので今回初ケフィアしてみました。
パウダータイプで牛乳に振り入れるだけなのでついでだと思い１Ｌ製作（＝▽＝）

一晩たって冷やして食べてみました。

感想は。。。
。。。。。しょっぱい。。。。。

塩分が入ってるかどうかは不明ですが
塩気を強く感じたのです。

どうも普通に食べるのにはいまいちだったので、とりあえず料理かお菓子にしようと水切りしておきました。
冷蔵庫で一昼夜置いて食べてみたら、普通のヨーグルトよりも酸味が少なくてクリームチーズに近い感じでおいしい＾＾
クリームチーズに粗挽きこしょうの組み合わせが大好きなar。
これはいいかも（＾～＾）と思い早速このヨーグルトで代替して作ってみたらいい感じに♪
ダイエッターのクリームチーズディップ代替食に超おすすめです＾＾

あぁ、でもまだまだたくさん残っているので何かに変身させねば（－－）ﾑﾑﾑ

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つくづく。。。
おまけに弱い（笑）
いつも広告見てるうちに欲しくなって買っちゃった（＾▽＾、

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