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ゴーヤの新しい魅力

2006年5月12日 (金)
 
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最近ゴーヤが野菜売り場で目立つようになってきましたねー
チャンプルーや和え物以外で何か美味しく食べられないかと思って家にある本をパラパラめくっていたところ、ありました！
エスニックスープ仕立てのゴーヤ、ほろ苦みと酸味が相まって、今までに体験した事の無い大人の味（笑
近々レシピアップします

引用レシピ

写真
大人シリーズ＜その3＞　大人のゴーヤ汁 by Hyo
ゴーヤをエスニックスープにしてみたら、これが意外な美味しさ！ ゴーヤの苦みとトマトの酸味がクセになりそうな味です。豚挽肉が...
材料：ゴーヤ、豚挽肉、トマト、生姜、塩・胡椒、ナンプラー（ニョクマム）、（あれば）香菜、（あれば）レモンorライム汁
公開：06/05/13   更新：06/06/06   レシピID：253700

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