ポメマルのキッチン

仕事がようやく終わったのになぜかバタバタ忙しく久々にCOOKを覗きました。
皆さんの美味しそうなものに触れて作ってみたいものがたくさんありますね。
最近作った皆さんのおいしいレシピを報告します。

上の２枚はkuisinbouさんの「本格チャーシュー」です。
最近簡単でさっぱりしてるのでお富さんのチャーシューを作ってました。
kuisinbouさんのチャーシューはお砂糖がたっぷり入ってて焼くと焦げ目と艶が素適です。食べるとそんなには甘さを感じません。

３枚目はマインさんの「くせになる!きゅうり」
です。塩とごま油だけの味付けですがさっぱりと美味しいです。これからはきゅうりのおいしい季節。冷蔵庫に入れておくといいです。このレシピは元メンバーの楽子さんのブログで知りました。上に石垣島ラー油をかけました。

４枚目はメアリーローズさんの「小倉ケーキ」です。
卵白が残ったものを冷凍してあったのが溜まったのでこのケーキを焼きました。卵白のケーキだとエンゼルケーキのようなものかなと思ってましたがちょっと違いました。
小豆たっぷりでとっても美味しかったです。
皆さんのおっしゃるとおり冷蔵庫にいれても固くなりませんね。
先週のレースのお稽古の時、先生が小豆大好きなので持って行きお茶をしました。
みなさん感激してくださいました。
このクグロフ型と小さめのパウンド型で焼いたのですがなぜかパウンド型の方は膨らみが悪くべたっとした焼き上がりになりました。
色がどうなるか分かりませんが抹茶をいれても美味しそうです。お茶にも合うケーキです。

５枚目は勇気凛りんさんの「激美味！山盛りネギのマヨピザ」
タイトルに惹かれて作って見ました。
ピザ生地まで作るのが面倒だったので市販のクラストを使いました。ネギをたっぷり乗せて。マヨネーズとネギが不思議と合います。

６枚目はルビー・チューズデーさんの「白鶏」
ルビー・チューズデーさんは男性だったのです。この作り方だと鶏胸肉がしっとりできます。本格的な中華の前菜になります。きゅうりの薄切りと新玉ねぎのスライスを敷きました。タレはごまだれでもぽん酢でも市販のドレッシングでもなんでも合います。

７枚目はケムさんの「モヤシだけのヤキソバ」
具がモヤシｄと生姜だけです。オイスター味でモヤシだけなのに美味しいんです。
モヤシたっぷりにするとダイエットにもいいです。お財布にも優しいレシピですね。

皆さま　おいしいレシピをありがとうございました。