奥様の正しい手抜きレシピ |
Hyo |
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イタリアンなレバー
2006年5月20日
(土)
内臓好き好きなHyoだが、レバーだけはちょっとニガテかも…
焼き鳥のレバーは塩じゃちょっと食べられず、レバニラや煮含めみたいに濃い味でないとダメ。
しかーし、このイタリアン風レバーは別！
ぱくぱくイケます。
以前買ったイタリア製ボール型のフライパンのアンケートに答えたら当たったジローラモさんの奥様のレシピ本に載っていたのだが、この本、とっても良いです。
近々レシピアップ予定。
焼き鳥のレバーは塩じゃちょっと食べられず、レバニラや煮含めみたいに濃い味でないとダメ。
しかーし、このイタリアン風レバーは別！
ぱくぱくイケます。
以前買ったイタリア製ボール型のフライパンのアンケートに答えたら当たったジローラモさんの奥様のレシピ本に載っていたのだが、この本、とっても良いです。
近々レシピアップ予定。
引用レシピ
止まらない！イタリアンなレバーソテー
by Hyo
レバー料理って、レバニラや生姜煮だけじゃない！ということを再認識。シンプルな味付けながら、臭みもなくお箸がすすむ事請け合い...
材料：豚レバー、ジャガイモ、赤ピーマン（パプリカ）、ニンニク、ローズマリー（ドライ可）、オリーブ油、塩・胡椒、鷹の爪
公開：06/06/03
更新：06/06/06
レシピID：257942
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