はしけむのキッチンへようこそ

んー、んー、
久しぶりだMYキッチン。
読んでくれる人がいるのかな？
さてさて、最近した料理といえば、、、
そう！いわしの梅酢煮！
簡単で美味しかった。
いわしの頭と内臓を取って、竹皮をひいた鍋に入れる。みりんとさけと醤油と水を全部同じ量入れて、梅干をいっぱいいれて、昆布をかぶせて、落し蓋をして煮る。
ふんふふーん♪ってなもんだ。
煮たあとの梅干と、昆布（千切り）は付け合せになって、これも美味しい！
いやあ、こんなに簡単で、つけあわせまで出来ちゃって、いいのかなー。いや、良い。