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☆メレンゲクッキー☆

2006年5月26日 (金)
 
写真
一週間程前、以前から気になっていたケーキ屋さんの前を偶然通りかかり、なんとなく入ってみました。
みっちり、ずっしり系の私好みのお菓子が並ぶ中、凛としてその軽さと清い白さに自信満ち溢れんばかりの存在感を放っているメレンゲクッキーが目に入ってきました。
材料は卵白と砂糖のみという潔さ、以外にもしっかりある歯ごたえ。
胸打たれて後日、しっかり再現に励みました・・・とさ。　おしまい

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