メープルままのキッチン♪ |
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南高梅&プラムのジャム
2006年6月5日
(月)
昨年、私としてはたくさんのジャムを作りました。
それでも季節の終わりに南高梅が半額になっていたりすると衝動買いして作ってしまい、後から「瓶がな～い」と気がついて冷凍庫に放り込んだ！(笑）のです。
結果的に「１年寝かせたジャム」
甘みがおちついてひんやり冷たくて
この季節には
特に甘酸っぱいジャムがおいしい。
小出しにしては
一足お先にいただいてます。
ベリーさんに教えていただいた季節のジャム、今年も作っていきたいです。
それでも季節の終わりに南高梅が半額になっていたりすると衝動買いして作ってしまい、後から「瓶がな～い」と気がついて冷凍庫に放り込んだ！(笑）のです。
結果的に「１年寝かせたジャム」
甘みがおちついてひんやり冷たくて
この季節には
特に甘酸っぱいジャムがおいしい。
小出しにしては
一足お先にいただいてます。
ベリーさんに教えていただいた季節のジャム、今年も作っていきたいです。
＞それともまだ油断は禁物ですかねぇ。
そうですね、梅雨時は油断しないほうがいいと思います。
でも私の友人はいつもホッタラカシなんですよ。
で秋も深まった頃に「そろそろ食べれるかな～」と解禁。
そのときにうっすら表面を覆っているカビを取り除いて（そのカビは白っぽかったです）それからお味噌をかき混ぜていました。
私は、ここで皆さんと報告しあっているとついつい覗いてしまいます。
なので必要以上にチェックしているかもしれないし・・・・(爆）
カビにはめげずに夏を乗り切りましょうね！
今日お味噌をチェックしました。するとまたカビが！
日記に様子を書きましたのでお暇な時にでも見に来てくださいね。
お味噌日記ですね。お知らせありがとうございます。
ではお邪魔します～～！