「さけ・さかな・ねこ」別館居酒屋メニュー |
mekabusan |
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手打ちパスタに挑戦！
2006年7月11日
(火)
ポリ袋で粉ものレシピを極めようと、
パンの次はパスタに挑戦！
パン作りで残っていた強力粉に、塩、卵、イカスミペーストを加えて、ポリ袋にいれてこねただけです。30分くらい寝かせたら、つやが出て、伸びのある生地になったみたい。
まな板の上で伸ばして、包丁で切ったら、麺の完成！ゆで時間は5分くらいでした。
最近とっても気に入ってる そら色さんのレシピ（ＩＤ 163259）を参考に、しらすとトマトたっぷりでいただきました。おいしくって、自画自賛。なんだかはまりそうです。
パンの次はパスタに挑戦！
パン作りで残っていた強力粉に、塩、卵、イカスミペーストを加えて、ポリ袋にいれてこねただけです。30分くらい寝かせたら、つやが出て、伸びのある生地になったみたい。
まな板の上で伸ばして、包丁で切ったら、麺の完成！ゆで時間は5分くらいでした。
最近とっても気に入ってる そら色さんのレシピ（ＩＤ 163259）を参考に、しらすとトマトたっぷりでいただきました。おいしくって、自画自賛。なんだかはまりそうです。
引用レシピ
☆ 小女子（こうなご）とフレッシュトマトのピリ辛パスタ ☆
by そら色
ニンニクと鷹の爪のピリッとした所に小女子（こうなご）の塩気がいい感じです。
材料：パスタ（Ｆｅｄｅｌｉｎｉ）、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、トマト、小女子（こうなご）、大葉、Ｓ・Ｐ、薄口醤油
公開：04/10/04
更新：04/11/04
レシピID：163259