こんどりあんのだいどこ

最近クリームチーズとヨーグルトとの組み合わせが気に入っている。昨日は、これをベースにしたらホワイトソース風のものができるぞ、とひらめいた。それに味噌を加えたとろっとしたソースを作り、ゆでたブロッコリを軽くいためてから、ソースを合わせてみた。見た目はブロッコリのホワイトソース煮込みで、全然違和感なく食べられた。このレシピ、有望な研究課題だな。