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Ｋｕｅｃｈｅ ○ＭＡＩＭＡＩＭＡＩ○ |
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心のゆとりを求めて・・・
2006年8月31日
(木)
クックリニューアル後、初日記です。
前回の日記で新年の挨拶をしていて明日から９月ということで、９ヶ月ぶりの日記。
この間生活に変化があり、正社員としての仕事を始めました。
次男は長男と同じ保育園に入れず、朝晩４０分ずつ２ヶ所の園の送迎をしてから勤務地・赤坂へ。
始める前は、こりゃ大変だ！と思ってたけど、いざやってみるとこんなもんだ、とすぐ慣れました。
日々忙しくなったことと、夕方、まだ１歳半の次男はお腹が空いてるのと甘えたいのとで、夕飯の支度をさせてくれず、料理に時間をかけることができなくなり、レシピアップはおろか手の込んだ料理を作る機会が大分減りました。
クック徘徊し、毎日毎日新しい料理や試作品を作っていた時期が遠い昔のようです。
クックで知り合い仲良くさせて頂いていた方々、お元気ですか？
今日を境に、ちょっと時間を見つけたとき、また何かおいしい物を作っていきたいな。
やっぱり料理は大好きだし、心にゆとりがうまれます。
前回の日記で新年の挨拶をしていて明日から９月ということで、９ヶ月ぶりの日記。
この間生活に変化があり、正社員としての仕事を始めました。
次男は長男と同じ保育園に入れず、朝晩４０分ずつ２ヶ所の園の送迎をしてから勤務地・赤坂へ。
始める前は、こりゃ大変だ！と思ってたけど、いざやってみるとこんなもんだ、とすぐ慣れました。
日々忙しくなったことと、夕方、まだ１歳半の次男はお腹が空いてるのと甘えたいのとで、夕飯の支度をさせてくれず、料理に時間をかけることができなくなり、レシピアップはおろか手の込んだ料理を作る機会が大分減りました。
クック徘徊し、毎日毎日新しい料理や試作品を作っていた時期が遠い昔のようです。
クックで知り合い仲良くさせて頂いていた方々、お元気ですか？
今日を境に、ちょっと時間を見つけたとき、また何かおいしい物を作っていきたいな。
やっぱり料理は大好きだし、心にゆとりがうまれます。
るんぴあさんのカサバケーキレシピを基本として、タピオカ粉の分量はどれくらいでしょうか？
るんぴあさんのカサバケーキもう試されましたでしょうか。
大分前のことなので、何ｇで作ったか記憶が定かではないのですが、１oz=10gなので、その通り160ｇで作ったはずです。
コメントでも書いてあるように、繊維質が入ってないので、食感はるんぴあさんのものとはかなり違っているはずですが、これはこれでまた違ったケーキとして、私は満足しちゃいました。
その後キャッサバを手に入れていないので、再チャレンジはしていません＞＜
Ｒｙｏ－ｃｈａｎさんにコメントいただいて、また作りたくなってきました。
お返事ありがとうございます。
せっかくお返事を頂き、たいへん恐縮ですが、英語の辞書で1ozが何グラムなのか調べたところ、 1oz＝28.35ｇでした。
お返事にあるように、タピオカ粉160ｇで作ってみたいですが、材料を有効に使用したいと思っています。
よろしければ、また今度作った時、Grated Cassava 1袋（14oz）にあたいする、タピオカ粉の分量を教えていただけると、とてもありがたいです。
カサバケーキは、もちもちとした食感でとってもおいしいから、ココナッツがだめな人以外は、きっと皆大好きになると思います！
ちなみに私のレシピは、macamuno(ココナッツを千切りみたいにスライスしてあるシロップ漬け）をお好みの分量で入れます。
それでは、お返事お待ちしています。
お返事ありがとうございます。
せっかくお返事を頂き、たいへん恐縮ですが、英語の辞書で1ozが何グラムなのか調べたところ、 1oz＝28.35ｇでした。
お返事にあるように、タピオカ粉160ｇで作ってみたいですが、材料を有効に使用したいと思っています。
よろしければ、また今度作った時、Grated Cassava 1袋（14oz）にあたいする、タピオカ粉の分量を教えていただけると、とてもありがたいです。
カサバケーキは、もちもちとした食感でとってもおいしいから、ココナッツがだめな人以外は、きっと皆大好きになると思います！
ちなみに私のレシピは、macamuno(ココナッツを千切りみたいにスライスしてあるシロップ漬け）をお好みの分量で入れます。
それでは、お返事お待ちしています。
誤：macamuno→正：macapuno です。