メープルままのキッチン♪

←お料理ブログで流行っているらしいです。楽子さんのところで紹介されていたのですが、たくさんの方が作っていらっしゃるようです。さっそく作ってみました。マッシュしたじゃがいもに粉とバターをあわせた生地をのばしてこんがり焼きます。
娘が喜んで朝食に、残りを母はおやつに。(笑）
塩味とバターの風味、お芋のモチモチ食感、これからの季節にもってこいですね。
melocotonさんご馳走さま♪
http://melocoton1.exblog.jp/2813579

下はお友達からの「苺のソース」があったので久々にブラマンジェを作ってみました。ここのところ寒天やゼラチンばかりでしたがコーンスターチで作るこのブラマンジェ、こちらももっちりとした食感です。苺ソースの材料は何でしょう？酸味があっておいしかったです。バルサミコ酢でも入っているのでしょうか、酢っぱ甘くて大人向けです。