うっとのまかない料理屋

うっと

ピーチ・パンケーキ

2006年9月13日 (水)

先日、横浜に住む幼なじみのうちに遊びに行って来ました。
１泊させてもらって、２日の朝食に作ったパンケーキです。
桃をきれいにむいて、ホットケーキミックスで作った生地をフライパンに広く流してから隙間無く並べます。
（むき方はレシピID:269942を参照してください！！
これで私も種をしゃぶることなくきれいに実をはずせるようになりました～）
桃の上にバターをところどころ置いて、よいしょっとひっくり返してから、またしばらく焼きます。
桃のあまーい香りとバターの香ばしい香りが部屋中にただよって、それはもういい気分☆
美味しく入れたコーヒーと一緒に食べました。

昭和おとこの夫と一緒には食べられないような、ちょっとおしゃれな朝食でした。
何と言っても見た目がきれいだし、オススメです♪

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