☆久々のご飯日記(汗)
食の乱れを正す為、只今基本に戻った献立です♪
・玄米ご飯
乾燥大豆入りで、圧力釜で炊いた玄米ご飯。ごま塩は必須!!
・豆乳チーズ&蕎麦味噌
豆乳チーズはせれなさんのレシピ(ID:162496)を引用させていただいた、お酢で固めたもの。
蕎麦味噌は軽井沢自分土産(リピート品)のもの。プチプチした食感が楽しめる蕎麦米がたまらない☆
・お味噌汁
キャベツと大根おろしとエリンギのお味噌汁です。
・ひじきれんこん
こちらも大豆入りのひじきれんこん!!一晩水に漬けておいたので、あえてひじきれんこんと一緒に煮たら、程よい食感でおいしかった~♪
・小豆南瓜
何度も何度も登場した定番品!!毎日でも飽きない一品!!
☆やっぱり基本に戻ると、気持ちまで正せる気がする。
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