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マクロビ食の基本の「き」

2006年11月14日 (火)
 
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☆久々のご飯日記(汗)

食の乱れを正す為、只今基本に戻った献立です♪

・玄米ご飯
 乾燥大豆入りで、圧力釜で炊いた玄米ご飯。ごま塩は必須!!

・豆乳チーズ&蕎麦味噌
 豆乳チーズはせれなさんのレシピ(ID:162496)を引用させていただいた、お酢で固めたもの。
 蕎麦味噌は軽井沢自分土産(リピート品)のもの。プチプチした食感が楽しめる蕎麦米がたまらない☆

・お味噌汁
 キャベツと大根おろしとエリンギのお味噌汁です。

・ひじきれんこん
 こちらも大豆入りのひじきれんこん!!一晩水に漬けておいたので、あえてひじきれんこんと一緒に煮たら、程よい食感でおいしかった~♪

・小豆南瓜
 何度も何度も登場した定番品!!毎日でも飽きない一品!!

☆やっぱり基本に戻ると、気持ちまで正せる気がする。 

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