◆とっちらかりキッチン◆

昨日はマンションのお仲間とやっている「そば部」の､久しぶりの活動日でした｡はて､「そば部」とは? 同じマンションにお住まいのOさんのご主人が蕎麦打ちがご趣味で､時々ご馳走して下さるのです｡ その打ち立ての飛び切り美味しいおそばを､みんなでお腹いっぱいいただのくのが､「そば部」の活動なんです｡(*^^*)

もちろん､食いしん坊の奧さんたちが集まるのだから､みんな手ぶらでなんか来ません｡ 昨日も炊き込みご飯や豚の角煮､おそばのトッピングに山芋や山菜などなど､テーブルいっぱいのごちそうランチになりました｡
11時から始まって､子供が帰ってくる3時前まで､苦しくなるまで食べてしゃべって笑って｡ 至福のひとときを過ごすことができました｡ヽ(´▽｀)/

さてさて､先日クオカで購入した四角いタルト皿､デビューです～♪今回はサワークリームをベースにしたソースにラ･フランスのコンポートを並べてみました｡ 思いの外容量が少な買ったので､オマケにリンゴのタルトも出来ちゃいました｡(^^ゞ カットしたものが4枚目の写真です｡アーモンド生地のタルトと違い､甘酸っぱいチーズケーキのようなタルトです｡子供たちにも大好評でした｡(#^.^#)

ところで｡ 今週からダンナのお弁当箱を換えました｡ ご飯の部分が保温できる､ランチジャータイプのものです｡ お昼になってもご飯はホカホカ｡ なかなかいい感じ♪ ･･･と思いきや､ご飯の容器が深くて､今までのお箸では届かないという苦情が｡ 新しいお弁当用のお箸を探さなくてはなりません｡(^^;
ちなみにこの日のお弁当は､鮭フライ､「レシピID:252634」､ナスのマリネ､ちりめんじゃこと万能ネギ入りの卵焼き､crossさんの「レシピID:265430」を巻いたキャベツとしめじのおひたしです｡ 大葉を味付けに使うと､醤油で色が汚くなることもなく､さっぱり味に仕上がりました｡(*^^*)

続いて6枚目､春夏ママさんの新作「レシピID:300169」です｡ ちょっと生地が柔らかくて成形が大変でしたが､焼いている時の香りがたまらない～! 焼き上がりは､耳のしっかりしたふんわりパン｡ 何もつけないでいただくのが一番かな｡ フレンチトーストにしても美味しそうなパンですが､､､残りそうもありません｡(^^;

7枚目は､お茶丸さんの「レシピID:241156」です｡ キャベツをレンジでチン! して半生の状態にするんです｡ これがタイミングが分からなくて､何度もレンジを開けてしまった!(笑)｡でも半生だと歯ごたえは充分あるのに嵩が減って､ついつい山盛り食べてしまいました｡ポン酢と生姜､美味しい組合せでした｡ (^o^)

8枚目､しろたびくんの復帰レシピ「レシピID:300955」です｡なかなか消費できないでいた沖縄土産の黒砂糖をドボン! ちょっと味見してみたらコクがあって美味しい～! つい炭酸で割って飲んでしまいました｡(^^ゞ ごま油は入れないで作っておいて､サワードリンクとしていただくのもいいかも～♪

9枚目はぽんぽあーるさんの「レシピID:253610」です｡うちのニラ玉は､味噌仕立ての時もありますが､ニラと卵のみだったので､野菜たっぷりのこのおつゆ､とっても美味しくいただきました｡ (*^^*) 暖まりますよ～｡

そして10枚目は蒼緑茶さんの「レシピID:251079」です｡ちょうどダンナの出張土産の明太子があったので､明太子も加えてピリ辛仕立てに｡ タラコのツブツブとレンコンのシャキシャキの食感が楽しい､美味しい一品です｡しかも簡単!!

そして最後は､今夜の主菜の「レシピID:269399」です｡ 寒くなってきました｡ こういう温かい料理が恋しくなってきましたね｡o(^o^)o！

実は昨日の晩､急にプリンターが壊れてしまいました｡ 紙が送れないので､ハード的な故障みたいです｡ もうかなり古いので､修理より買い換えろとダンナは言ってます｡ 週末､新しいのを探しに行かなくちゃ｡とほほ～｡(T_T)