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ゆずケーキ焼いちゃいました

2006年12月13日 (水)
 
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『甘栗むいちゃいました』のパクリなタイトル♪
さぶ餅さんのレシピ、作りたくてうずうずしていたので、さっそく昨日焼いて今日頂いちゃいました(←またパクった)
バターを使ってなくて軽いケーキなんだけど、焼いてからシロップをしみこませるのでしっとりしててスゴク美味しい!!
ついでに写真も、さぶ餅さんのをマネしちゃいました(←しつこい)
最近、お菓子ばかり作っている私ですが、なんせ食べてくれる人がまわりにいないのですよ・・・。今回のケーキは、念のため冷凍保存しておきました。味も食感も変わっちゃうかなあ・・・?

引用レシピ

写真
ゆずケーキ by さぶ餅
ノンオイルの軽いケーキに柚子シロップをたっぷりしみこませた、しっとり食感のケーキ。
材料:【生地】、玉子、砂糖、柚子の皮のすりおろし、◎薄力粉、◎コーンスターチ、【ゆずシロップ】、☆水、☆砂糖、柚子の絞り汁、【トッピング(略可)】、ホイップクリーム、ミント等
公開:06/12/02   更新:08/09/25   レシピID:306447