2006年最初で最後の日記（笑） by strawberrygate [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

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2006年最初で最後の日記（笑）

2006年12月28日 (木)

ずっ･･･ずいぶん長いこと放置してました。
退会しちゃうのはもったいないので、細々と続けていくことにしますにょ。

サボってる間に2006年もあと数日･･･

来年はもっともっと料理の腕があがりますように～（￣人￣）

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6件のコメントを読む

まんまるあめ 2006年12月29日 22:00

strawberrygateさん、コメントありがとうございました。
ほうほう…酒粕ですか、メモメモ,φ(・_・)

この「2006年最初で最後の日記」っていうの、ウケました(笑)あと、「焼きコロッケ」気になってます｜　｜･)ﾁﾗﾘ
これからも、末永くよろしくお願いします☆

まどママ 2006年12月29日 23:03

初めましてまどママと言います！気持～ち新潟人です（＾＾）私が好きなのは「のっぺ」につきます！！ですが「煮菜」？知らなかったです（＞＜）
新潟のどの辺のお料理なんですか？

strawberrygate 2006年12月30日 01:20

＞まんまるあめさん
書き込みありがとうございま～す(・∀・)人(・∀・)
焼きコロッケ美味しいですよ。ちょっとパサつきやすいので、コロッケの種にスープの素をお湯で溶いたものを加えて粘りをだしたほうが美味しく仕上がります。ホントは生クリームでのばすといいんだけど、カロリーが跳ね上がっちゃうからね★
さらにアレンジしてオリジナルレシピを開発してみてください。んで、教えて～！

strawberrygate 2006年12月30日 01:23

＞まどママさん
はじめまして！訪問＆コメントありがとうございます。
気持～ち新潟人って･･･(笑)　
のっぺは冬バージョンと夏バージョンがありますよ（のっぺウンチクｗ）
煮菜（にな）は新潟ならどこでも作るんじゃないかな～＾＾　質素だけどめっちゃめちゃ美味しいので、ぜひ試してください！菜っ葉の美味しさ再認識です。カブとカブ菜で作るのもアリです♪

まどママ 2007年01月02日 21:45

え～！！のっぺにバージョンがあるなんて・・・。私が食べるのはいつも夏なんです（＾＾）「気持～ち」とは私の父が新潟出身でいわゆる、私にとっては、おばあちゃんちの味になります（＾＾）昔から今でも「女は台所で食事をするもの。男と同席はしない」みたいな・・。ですから私は新潟の叔父さん達としか食事はした事がないのです。煮菜は作ってみますね！すぐに！と言いたいのですが、大晦日に足の甲の骨を折ってしまい只今、松葉杖中（＞＜）治り次第、作ってみますね～！

strawberrygate 2007年01月04日 00:25

＞まどママさん
あけましておめでと～ございます！　っていうか、足の甲を骨折。。。うわ～おだいじにっ（＞＜）
父上が新潟人でしたか＾＾
古い家柄だと「女は台所」ってのがありますよね。母の実家は家名が大きいウチなので、そういうしきたりが残っていますよ☆
夏ののっぺには「夕顔」が入りますね。新潟の夏野菜の代表格。
新潟ののっぺはホタテでダシをとるので、独特の風味で美味しいです♪
お正月には欠かせない！
新潟料理をこれからも載せていきますので、参考にしていただけたら嬉しいです。

おだいじに彡☆

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