香食同源 |
strawberrygate |
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2006年最初で最後の日記（笑）
2006年12月28日
(木)
ずっ･･･ずいぶん長いこと放置してました。
退会しちゃうのはもったいないので、細々と続けていくことにしますにょ。
サボってる間に2006年もあと数日･･･
来年はもっともっと料理の腕があがりますように～（￣人￣）
退会しちゃうのはもったいないので、細々と続けていくことにしますにょ。
サボってる間に2006年もあと数日･･･
来年はもっともっと料理の腕があがりますように～（￣人￣）
ほうほう…酒粕ですか、メモメモ,φ(・_・)
この「2006年最初で最後の日記」っていうの、ウケました(笑)あと、「焼きコロッケ」気になってます｜ ｜･)ﾁﾗﾘ
これからも、末永くよろしくお願いします☆
新潟のどの辺のお料理なんですか？
書き込みありがとうございま～す(・∀・)人(・∀・)
焼きコロッケ美味しいですよ。ちょっとパサつきやすいので、コロッケの種にスープの素をお湯で溶いたものを加えて粘りをだしたほうが美味しく仕上がります。ホントは生クリームでのばすといいんだけど、カロリーが跳ね上がっちゃうからね★
さらにアレンジしてオリジナルレシピを開発してみてください。んで、教えて～！
はじめまして！訪問＆コメントありがとうございます。
気持～ち新潟人って･･･(笑)
のっぺは冬バージョンと夏バージョンがありますよ（のっぺウンチクｗ）
煮菜（にな）は新潟ならどこでも作るんじゃないかな～＾＾ 質素だけどめっちゃめちゃ美味しいので、ぜひ試してください！菜っ葉の美味しさ再認識です。カブとカブ菜で作るのもアリです♪
あけましておめでと～ございます！ っていうか、足の甲を骨折。。。うわ～おだいじにっ（＞＜）
父上が新潟人でしたか＾＾
古い家柄だと「女は台所」ってのがありますよね。母の実家は家名が大きいウチなので、そういうしきたりが残っていますよ☆
夏ののっぺには「夕顔」が入りますね。新潟の夏野菜の代表格。
新潟ののっぺはホタテでダシをとるので、独特の風味で美味しいです♪
お正月には欠かせない！
新潟料理をこれからも載せていきますので、参考にしていただけたら嬉しいです。
おだいじに彡☆