Yちゃん食堂

この冬はいわゆる卓上料理っていうんでしょうか、鍋とかグリルとか結構頻繁に登場してます。

グリルは焼き目のスジが付きますが、ひっくり返すと反対側はプレートタイプなので、パンケーキだと４～６枚くらいはいっぺんに焼くことが出来ます。
アメリカ在の人ならすぐわかりますね？Wolfgang Puckのヤツです。スグレモノですが重いのが難点ですねえ。

でもお肉はフライパンやオーブンで焼くより絶対おいしい！コンガリとつく焦げ目と立ち上る匂いもたまりません。
とは言っても私は今はあんまりお肉は食べないので、魚貝やシーフードソーセージ専門ですが。

そして味付けはやっぱり焼肉のたれ。野菜も肉もシーフードも、焼きあがったらさっとたれにつけて食べます。
もちろんスーパーにはたくさんのバーベキューソースやら、マリネ用タレやら、ステーキソースやらがありますが、タレやドレッシングは買うことはまずしないです。

最近小さなカワイイ入れ物をゲットしたので、(こちらはCrate&Barrelの物)シールも貼って残りのたれを冷蔵庫に。次はいつグリルしようかなあ～