ウマー☆レシピ

今日は奈津子さんのレシピID:286874♪以前にも作ったことがあってウマー！と思っていたのだが、我が家の４歳児が食べるにはちょっとワイン多め？と思い、今回はアレンジした。
まず、ワイン量。半量を用意して、そのまた半量を肉へ。残りはソースへ。・・・この配合だと肉の柔らかさはキープしつつ、ワインの風味もちょっと残り・・・イイ感じ！
そして、ハンバーグの中。娘がＴＶでうずら卵を入れたハンバーグを見て、「あれやりたーい！」と言ってたので、思い切って入れてみた。やはり煮込みなので、途中で卵が顔を出してしまうハンバーグもあったが、食感が変わるし、見た目にもとっても楽しめる♪
そしてそして、ソース。トマト缶の半量が残っていたので、えぇい！と投入。水分が多くなるので、湯量は100ccほど減らした。これもまたトマト風味がウマー♪
うずらの卵10個入りを買ったので、10個のハンバーグができたのだが、うち2個娘、3個私、5個夫（笑）完食です！
娘の2個完食はかなーりな快挙！普段1個もあやしいのに・・・よほどウマー♪だったんだろうな！
なんにせよ、とってもウマウマな夕飯でございました。