♪おべんと日記♪＠横浜

娘の２歳の誕生日パーティーを行いました。

パーティー・・・と言っても、家族だけの本当にささやかなもの。
手作りのディナー（・・・というほどのものではなし＾＾；）と、手作りケーキでお祝いしました☆

去年の１歳の誕生日では、ハンバーグをメインにワンプレートでお子様ランチ風に飾り付け。
それとシフォンケーキでした。
さて、今年のメニューはどうしよう？

比較的好き嫌いなく、なんでも食べる娘。
なんでも嬉しそうに食べるから、特にコレ！・・・ってのがないな～


私：Ｍちゃん、今度のお誕生日、ケーキ作るよ。ご飯は何にしようか?

娘：・・・ケーキ！ヽ(´∀`)ﾉ

私：うん、ケーキは作るけど、ご飯は何がいい？

娘：・・・ご飯！ヽ(´∀`)ﾉ

私：うん、何ご飯がいい？

娘：・・・納豆ご飯！！ヽ(´∀`)ﾉ


納豆ご飯かい・・・orz


↑こんな会話では、きっといつまでも決まりそうにないので、勝手に私が決めました。

メニューは
☆ 豚ひき肉とマッシュポテトのグラタン by miponさん
☆ ぷりぷり海老のぴりマヨ。 by ニーナ４１さん　＋ブロッコリー、豆板醤なし
☆ アボカドとトマトのサラダ by パティシエママさん　＋ゆで卵
☆人参とツナご飯
☆大根とウィンナーのスープ

クックレシピ、フル活用です。＾＾；
このサイトを利用するようになって、本当にレシピの幅が広がりました。
感謝です♪

子供達が好きな料理を中心に。
娘用のプレートは、てんこ盛りにしたんですけどね～
ぺロッと完食されちゃいました。

そして誕生日ケーキは・・・
優しい。。。シンプルロールケーキ by konominさん

・・・はい、ごめんなさい。
作りすぎでごめんなさい。
著作権代払わなきゃいけないくらい、マイレシピになってます。＾＾；

でもね、ほんとに簡単に出来ちゃうのね。
材料も３つだけ、家の中にある物でＯＫ！
シート状に焼くから、焼き時間も短い！
このレシピを知ってから、すごく手軽にロールケーキを作る気になりました。

今回はお誕生日なので、２段のデコレーションケーキにしました。
シート１枚分だけ焼いて、幅５ｃｍくらいにカットして、クリームを薄く塗って、後は巻き巻き。
本当は２枚焼いてすごく大きいのを作ろうかと思ったけど、はたと気付いた。
家族４人でしょ？（内２人は幼児でしょ？）・・・って。

・・・そんな訳でミニサイズに。
上の段は直径７ｃｍくらい。

デコレーションしている時、楽しかったな～♪
ナッペはそんなに上手じゃないから、結構適当に・・・＾＾；
どうせフルーツで隠れちゃうからね♪

息子がすごくやりたそうにしていたのだけど、私も久しぶりのデコレーションで気合入っちゃって、お願いママにやらせて～って懇願しちゃいましたョ。

苺とブルーベリーくらいは、飾らせてあげればよかったかな・・・＾＾；
ごめんね、息子。

でも久しぶりに作ったデコレーションケーキ。
我ながら大満足（自己満足？）でした♪
本当はクリームも絞り出しとかしたかったんだけど、夕飯後の作成で時間がなくて、あえなく省略。
今度は、もっと気合入れて作りたい～

半分くらい残るかな～と思っていたのに、５分の１くらいしか残らなかったよ・・・
あれだけ夕飯食べておいて、よく入るな～
私を除いて、みんなケーキおかわりしていました。

去年は１歳だったので娘のみクリームなしのシフォンケーキ。
今年はクリーム解禁しました。

なんじゃ、このうまさは～～！！(ﾟДﾟ)

・・・って驚き顔で、ひたすら食べておりました。

そんな風にささやかな宴が終了しました。

思えば、自分の子供に手作りのケーキを食べさせるのが夢だったな～
夢が一つ叶って、とっても幸せな私です。
これからも、一つ一つ子供達と一緒に夢を叶えていけたらいいな～


２歳０ヶ月の娘ちゃん。
身長８４ｃｍ。
体重１０.５ｋｇ。
覚書の一つとして、ここに残しておきます。