まりえの台所

最初は「鴨なんばん」の一種かなあ、と思っていたのですが全然違うのですね。レシピを目にし、「甘酢」「タルタルソース」の組み合わせは間違いなくおいしいと脳内で想像。その後、おそうざいとして売っていたのを買ってみたのですが、今ひとつ。それでは、と作ってみて、やっと満足しました。こちらも見た目が華やかなので、「友達と集まっておしゃべりごはん」の時には最適でしょうね。作り置きしておいて、出す直前に甘酢に浸してソースをかければよいのですから。

ソースはきゅうりじゃなくて、やはりピクルスを使った方が本格っぽい味になりますね。今回作るのは二度目なのですが、また作ると思います。